CARNICERIA-CHARCUTERIA JESUS ESCALANTE

Este es nuestro despacho de venta al publico, situado en el mercado de abastos de Cañete la Real-Malaga situado en C/Grande Nº2.
Correo electronico:  jescalantes@hotmail.com
Telefonos:627941554-665562953-952183406.

INSTALACIONES OBRADOR

Aqui recibimos nuestras canales, donde las despiezamos y elaboramos todos nuestros productos. Estas instalaciones estan dotadas por todas las normas que exige la CEE y todos los veterinarios competentes de nuestro distrito.
Situado en C/ Cartuja Nº 17

VEHICULO DE TRANSPORTE

Nuestro vehiculo esta totalmente homologado por la CEE. Esta totalmente isotermada y con un gran equipo de frio homologado, para que podamos transportar nuestras carnes a una temperatura adecuada, segun la ley.
                                        EXTERIOR

 

INTERIOR

CARNE DE CERDO

Toda la carne de cerdo, es de nuestros cerdos, los cuales son criados en nuestra granja.De esta manera podemos escoger las mejores hembras para obtener las mejores carnes y una calidad extrema.

DESPIECE DE CERDO

ELABORADOS DE CERDO

Salchichón extra

Chorizos caseros

Morcilla casera
 

Chorizos en manteca

Solomillos rellenos y fritos

Lomo en manteca

Zurrapa de lomo

 Zurrapa de chorizos

Chicharrones

Beycon

Pinchitos morunos

 





Pinchitos rojos

 
Hamburguesas

  


Mini Hamburguesas 

Salchichas blancas

Salchichas rojas

San jacobos

 Jamon serrano y queso
Flamenquines
Jamon serrano 

Con bechamel 
















Con atún















Con pimientos del piquillo














Croquetas caseras

Triangulos de jamon y queso


















Filetitos rusos

Albondigas caseras

CARNE IBERICA

SOLOMILLOS DE CERDO IBERICO

 PRESA IBERICA

SECRETO IBERICO

PLUMA IBERICA

CHULETAS IBERICAS 

TOCINO IBERICO

JAMONES Y PALETILLAS

Tenemos un gran surtido de jamones y paletillas ibericas. Todos son de nuestros cerdos ibericos.Todos nuestros jamones son curados en secaderos autorizados,donde son vigilados durante todo el proceso de curacion. Todos tienen un minimo de dos años de curacion,donde cogen el punto optimo para su consumicion. Ademas de estos, contamos con gran surtido de jamones Hungaros Gran Reserva,jamon Bodega y jamones Bellota.

JAMONES HUNGAROS GRAN RESERVA

JAMONES IBERICOS

PALETILLAS IBERICAS

CARNE DE TERNERA

Toda nuestra carne de ternera es de una calidad extra. Compramos las terneras directamente al ganadero y luego la llevamos al matadero.De esta forma nosotros elegimos la ternera que mas nos gusta. Todas son terneras hembras,con edad de unos 8 meses y un peso aproximado de 300 a 350 KG.


DELANTERO DE TERNERA

BOLA DE TERNERA

CHULETERO DE TERNERA

COSTILLAR DE TERNERA

SOLOMILLO DE TERNERA

CHULETON DE TERNERA

ENTRECOT DE TERNERA

HAMBURGUESAS DE TERNERA